选用黑美人、黑金刚等品种，每亩需种薯150公斤左右。
田间管理
　　1、温度管理：保持白天20～26℃，夜晚12～14℃。为较好的保温，小拱棚的农膜在白天掀开，夜晚覆盖，直到3月上旬。在马铃薯生育前期可在中午开小口通风，随外界气温升高而逐步加大通风量。3月中下旬开棚两端通风，4月中旬，由半揭膜到全揭膜，由白天揭膜晚上盖，直至撤棚。当外界气温温度稳定在5℃以上时，可撤膜。
　　2、水分管理：根据天气情况和土壤墒情，一般于出苗后、团棵期、封顶后各浇一次水。浇水不可大水漫灌，浇至垄高1/3～1/2为好。结薯期应以水攻薯。收获前7天停止浇水。
　　3、叶面追肥：在膨大期每亩使用0.2%磷二钾叶面喷雾，间隔7-10天，连喷2-3次。
　　七、适时收获
　　4月下旬至5月上中旬即可收获，具体时间视价格、产量而定。